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哈尔滨老剑南春酒回收,剑南春酒的窖,就是酿酒的发酵池。一般来说,窖池总是越老越好。
酒之精髓,在于窖。窖龄越长,其香越幽,其味越正,其品越高。
现代科学研究发现:窖池之优劣,直接影响酒的质量和品味。至今,剑南春天益老号
酒坊数十口老窖池依然传承古老的泥窖固态纯粮发酵传统酿造技艺,生产剑南春调味酒,被称为酿酒史上的活文物。窖池中的微生物,数百年来生生不息,形成了别具一格自成体系的微观生态环境,对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。
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第9年